Intuition

Intuition est la clef pour comprendre la signature de la Maison, un style enlevé, une matière au fruit préservé, une vivacité éclatante pour une expérience légère et spontanée. Intuition, s'imagine comme la champagne dans un verre. La vendange principale de l'assemblage proposé cette année est 2021. Comme chaque année 5 crus composent cette cuvée: Chouilly et Les côteaux du Vitryat pour leur chardonnay (64%), Les Riceys et Épernay pour le Pinot Noir (22%) et finalement Leuvrigny (complémenté par quelques grappes du Vitryat) pour le Meunier (14%). Plus de 10 vins de réserve dont les plus anciens remontent à la vendange 1995 ont été sélectionnés pour accompagner cette composition.