Brut Intuition

In dieser Signature-Cuvée kommt die ganze Fülle des Familienweinguts zum Ausdruck.

Brut Intuition Brut Intuition

Brut Intuition

In dieser Signature-Cuvée kommt die ganze Fülle des Familienweinguts zum Ausdruck. Die Cuvée Intuition ist eine unverzichtbare Stilübung für das Haus Legras & Haas, weil sie das Ergebnis einer sehr persönlichen Auseinandersetzung mit der Frage ist, wie der Idealtyp des Champagners aussehen könnte. Ein Balanceakt, bei dem Kreativität im Vordergrund steht. In dieser Signature-Cuvée kommt die ganze Fülle des Familienweinguts zum Ausdruck.
Der Chardonnay verleiht ihm Finesse, Eleganz, Aromen weißer Früchte und ätherische Zitrusnoten. Der Pinot Meunier schenkt Fülle und aromatische Breite mit Nuancen exotischer Früchte. Der Pinot Noir gibt der Komposition Struktur und Dichte.

Rebsorten

CHARDONNAY
PINOT NOIR
PINOT MEUNIER

Serviervorschlag

Perfekt als Aperitif, auch zu milden, leichten und frischen Käsesorten, zu Risotto und Fisch.

Lagerung Empfehlung

Die Sorgfalt, mit der unsere Champagner hergestellt werden, verleiht ihnen ein großes Lagerpotenzial. Nach einigen Jahren dominieren die Aromen reifer Früchte und der Wein beginnt, Sekundärnoten zu entwickeln. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Kauf zu trinken, um in den vollen Genuss seiner Frische zu kommen.

Notes de dégustation

Audrey Frick, Champagne Regional Expert for Jeb Dunnuck (2023)

In einem blass stroh-silbernen Farbton basiert die neueste Veröffentlichung des NV Champagne Intuition Brut auf dem Jahrgang 2020, mit etwa der Hälfte Chardonnay und dem Rest Pinot Noir und Meunier. Sie wurde im April 2023 degorgiert. Das Bouquet öffnet sich mit frischen Aromen von Zitrusblüten, reifer Pfirsich und einem Hauch von Mandel. Der Gaumen ist großzügig mit ausgewogenen Tangerine-Zitrusnoten und einer schönen salzigen Note auf der Mittel- und Hinterzunge. Mit einer raffinierten, zugänglichen Mousse und einem sauberen Abgang eignet er sich hervorragend als Aperitif oder kann in den nächsten 8-10 Jahren genossen werden.

Antonio Galloni, Vinous (11/2023)

Der NV Intuition ist hervorragend. Die Mischung aus 52 % Chardonnay, 26 % Pinot Noir und 22 % Pinot Meunier aus dem Grand Cru-Dorf Chouilly funktioniert hier sehr gut. Noten von zerstoßenen Steinen, Obstgartenfrüchten, Mandarinen-schale, roten Kirschen und Kamille sind einige der Nuancen, die sich im Glas entfalten. Dieser weiche und ansprechende NV-Champagner ist eine ausgezeichnete Wahl, um ihn jetzt und in den nächsten Jahren zu genießen.

Brut Intuition

Rebsorten

Serviervorschlag

Lagerung Empfehlung

Notes de dégustation

Intuition Rosé

Exigence Brut

Les Visions Blanc de Blancs Grand Cru

L’Évidence Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Extra Brut

Blanc de Blancs Grand Cru 2014