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Rosé

Assemblage:

- 50% Chardonnay
- 25% Pinot Meunier
- 25% Pinot Noir

Dosage: 7g/l

Service Temperatur: 8 à 10°c

An der Spitze der plötzlichen Anziehungskraft für Rosés findet man den Rosé- Champagner. Es führte uns dazu einen Rosé herzustellen der gleichzeitig tief u. romantisch, ätherisch u. frivol sein kann.

Ganz geheim gesagt, seine besondere Frische verdankt er dem grossen Anteil an Chardonnay Trauben. Es ist bestimmt eine impertinente Art einen Rosé zu erzeugen aber verbleibt ganz in unserem Stil. Es ergibt einen Champagner mit recht schöner Finale, zu allen Angelegenheiten passend.

Ein schönes leuchtendes Salmrosa, ein leichter u.cremiger Schaum, Himbeeren u. Ingwer, sprudelnde frische… Das Geheimnis um sich unvergesslich zu machen.

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